BCAA - aminokiseline razgranatog lanca
L-leucin, L-izoleucin i L-valin čine najveći dio svih aminokiselina koje tvore
mišićna vlakna. Pod utjecajem intenzivnog tjelesnog napora iscrpljuje se
rezerva energije koju tvori glikogen i počinje stvaranje energije iz
razgranatih aminokiselina. Ovo nepovoljno stanje, odnosno kataboličko stanje,
može se spriječiti davanjem dodataka prehrani u obliku aminokiselina razgranatog
lanca - BCAA.